Kikerter med spinat

Ingredienser

• 600 g Kikerter (kokt og avrent; tilbered på forhånd)
• 400 g Spinat
• 15 g Hvitløk
• 3 g Paprikapulver
• 2 g Spisskummen
• 60 g Brød
• 30 ml Olivenolje

Salt og pepper etter smak; vann som angitt. Uten pris: regnes ikke som gratis.

Fremgangsmåte

1. La kokte kikerter renne av. Vask spinaten, skrell hvitløken og del brødet.
2. Brun brød og hvitløk i oljen i 3–4 minutter. Ta ut og mos med spisskummen, paprika og 100 ml vann.
3. La spinaten falle sammen i samme panne i 5 minutter. Tilsett kikerter og brødblanding og stek under omrøring i 10 minutter. Spe med vann hvis det setter seg fast.
4. Smak til med salt ved behov. Server varmt.