Spansk potetomelett (tortilla)
40 min · 4 porsjoner
Egg · Poteter · Løk · Olivenolje
Oppskrifter
Utprøvde retter, laget for middager i hverdagen.
75 oppskrifter
Kikerter med spinat
25 min · 4 porsjoner
Kikerter · Spinat · Hvitløk · Paprikapulver · Spisskummen · Brød
Hvitløkskylling
35 min · 4 porsjoner
Kylling · Hvitløk · Hvitvin · Persille · Olivenolje
Salmorejo fra Córdoba
15 min · 4 porsjoner
Tomat · Brød · Olivenolje · Hvitløk · Egg · Serranoskinke
Andalusisk gazpacho
15 min · 4 porsjoner
Tomat · Agurk · Paprika · Hvitløk · Olivenolje · Eddik
Paella valenciana
60 min · 4 porsjoner
Ris · Kylling · Grønne bønner · Tomat · Safran · Olivenolje
Sjømatpaella
50 min · 4 porsjoner
Ris · Reker · Blåskjell · Blekksprut · Tomat · Safran · Kraft
Svart ris med blekksprut
50 min · 4 porsjoner
Ris · Sepia · Hvitløk · Tomat · Kraft
Ovnsbakt ris
70 min · 4 porsjoner
Ris · Svinekjøtt · Blodpølse · Kikerter · Tomat · Poteter
Ris på kubansk vis
25 min · 2 porsjoner
Ris · Egg · Tomat · Hvitløk
Linser med chorizo
50 min · 4 porsjoner
Linser · Chorizo · Gulrot · Poteter · Løk · Paprikapulver
Fabada fra Asturias
120 min · 4 porsjoner
Hvite bønner · Chorizo · Blodpølse · Svinekjøtt · Safran
Cocido madrileño
150 min · 6 porsjoner
Kikerter · Storfekjøtt · Chorizo · Gulrot · Kål · Tynne nudler
Fastetidens kikertgryte
60 min · 4 porsjoner
Kikerter · Torsk · Spinat · Egg · Hvitløk
Hvite bønner med grønnsaker
45 min · 4 porsjoner
Hvite bønner · Gulrot · Purre · Paprika · Tomat
Squashsuppe
30 min · 4 porsjoner
Squash · Purre · Poteter · Ost · Kraft
Hvitløkssuppe
25 min · 4 porsjoner
Hvitløk · Brød · Egg · Paprikapulver · Kraft
Porrusalda – baskisk purresuppe
40 min · 4 porsjoner
Purre · Poteter · Gulrot · Torsk · Olivenolje
Galisisk suppe (caldo gallego)
90 min · 6 porsjoner
Kål · Poteter · Hvite bønner · Svinekjøtt · Chorizo
Ajoblanco – kald mandelsuppe
15 min · 4 porsjoner
Mandler · Hvitløk · Brød · Olivenolje · Eddik
Pisto manchego – spansk ratatouille
45 min · 4 porsjoner
Squash · Aubergine · Paprika · Tomat · Løk · Egg
Escalivada – ovnsbakte grønnsaker
60 min · 4 porsjoner
Aubergine · Paprika · Løk · Olivenolje · Hvitløk
Fylte auberginer
60 min · 4 porsjoner
Aubergine · Storfekjøtt · Tomat · Ost · Løk
Fylte paprikaer
60 min · 4 porsjoner
Paprika · Ris · Storfekjøtt · Tomat · Løk
Grønne bønner i tomat
25 min · 4 porsjoner
Grønne bønner · Tomat · Hvitløk · Poteter
Grønnsaksgryte (menestra)
40 min · 4 porsjoner
Grønne bønner · Erter · Gulrot · Sjampinjong · Serranoskinke
Hvitløkssjampinjonger
15 min · 4 porsjoner
Sjampinjong · Hvitløk · Persille · Olivenolje
Patatas bravas
35 min · 4 porsjoner
Poteter · Tomat · Paprikapulver · Olivenolje · Hvitløk
Patatas a lo pobre – fattigmannspoteter
40 min · 4 porsjoner
Poteter · Løk · Paprika · Egg · Olivenolje
Potetgryte fra Rioja
50 min · 4 porsjoner
Poteter · Chorizo · Paprikapulver · Laurbærblad · Løk
Knuste egg med skinke
25 min · 2 porsjoner
Egg · Poteter · Serranoskinke · Olivenolje
Egg på flamencovis
30 min · 4 porsjoner
Egg · Tomat · Erter · Chorizo · Serranoskinke
Eggerøre med sjampinjong
15 min · 2 porsjoner
Egg · Sjampinjong · Hvitløk · Persille
Spinatomelett
20 min · 2 porsjoner
Egg · Spinat · Hvitløk · Ost
Ensaladilla rusa – spansk potetsalat
30 min · 4 porsjoner
Poteter · Gulrot · Erter · Tunfisk · Egg · Oliven
Blandet salat
10 min · 2 porsjoner
Salat · Tomat · Løk · Tunfisk · Egg · Oliven
Pipirrana – sommersalat fra Jaén
15 min · 4 porsjoner
Tomat · Agurk · Paprika · Løk · Tunfisk · Olivenolje
Remojón – appelsin- og torsksalat
15 min · 4 porsjoner
Appelsin · Torsk · Oliven · Løk · Olivenolje
Empedrat – katalansk bønnesalat
15 min · 4 porsjoner
Hvite bønner · Torsk · Tomat · Paprika · Oliven
Lysing i grønn saus
30 min · 4 porsjoner
Lysing · Hvitløk · Persille · Mel · Hvitvin · Erter
Frityrstekt lysing
20 min · 4 porsjoner
Lysing · Mel · Egg · Sitron · Olivenolje
Bacalao al pil pil
40 min · 4 porsjoner
Torsk · Hvitløk · Olivenolje
Torsk på biscayavis
50 min · 4 porsjoner
Torsk · Paprika · Løk · Tomat · Hvitløk
Ovnsbakt laks med grønnsaker
30 min · 4 porsjoner
Laks · Poteter · Squash · Sitron · Olivenolje
Tunfisk med løk
30 min · 4 porsjoner
Tunfisk · Løk · Hvitvin · Laurbærblad · Olivenolje
Marmitako – baskisk tunfiskgryte
50 min · 4 porsjoner
Tunfisk · Poteter · Paprika · Tomat · Løk
Hvitløksreker
15 min · 4 porsjoner
Reker · Hvitløk · Olivenolje · Persille
Dampede blåskjell
15 min · 4 porsjoner
Blåskjell · Sitron · Laurbærblad · Hvitvin
Frityrstekte blekksprutringer
25 min · 4 porsjoner
Blekksprut · Mel · Egg · Sitron · Olivenolje
Grillet sepia
40 min · 4 porsjoner
Sepia · Hvitløk · Persille · Sitron · Olivenolje
Fideuá – nudelpaella med sjømat
40 min · 4 porsjoner
Tynne nudler · Reker · Blekksprut · Tomat · Kraft · Hvitløk
Kjøttboller i saus
60 min · 4 porsjoner
Storfekjøtt · Svinekjøtt · Brød · Egg · Løk · Hvitvin
Svinekinn i vin
150 min · 4 porsjoner
Svinekjøtt · Hvitvin · Gulrot · Løk · Laurbærblad
Marinert svinefilet
30 min · 4 porsjoner
Svinekjøtt · Paprikapulver · Hvitløk · Olivenolje · Eddik
Grillet secreto med poteter
20 min · 2 porsjoner
Svinekjøtt · Poteter · Paprika · Olivenolje
Kylling chilindrón
60 min · 4 porsjoner
Kylling · Paprika · Tomat · Serranoskinke · Løk
Kylling i mandelsaus
60 min · 4 porsjoner
Kylling · Mandler · Egg · Safran · Hvitvin
Sitronkylling
35 min · 4 porsjoner
Kylling · Sitron · Hvitløk · Persille · Kraft
Ovnsstekt kylling med poteter
80 min · 4 porsjoner
Kylling · Poteter · Sitron · Hvitløk · Laurbærblad
Storfegryte
120 min · 4 porsjoner
Storfekjøtt · Poteter · Gulrot · Erter · Hvitvin
Biffer med paprika
25 min · 2 porsjoner
Storfekjøtt · Paprika · Hvitløk · Olivenolje
Makaroni med chorizo
30 min · 4 porsjoner
Pasta · Chorizo · Tomat · Ost · Løk
Pasta med tunfisk og tomat
20 min · 4 porsjoner
Pasta · Tunfisk · Tomat · Hvitløk · Oliven
Cannelloni
75 min · 4 porsjoner
Pasta · Storfekjøtt · Svinekjøtt · Melk · Mel · Ost
Skinkekroketter
90 min · 6 porsjoner
Serranoskinke · Melk · Mel · Egg · Brød
Galisisk tunfiskpai (empanada)
90 min · 6 porsjoner
Mel · Tunfisk · Paprika · Løk · Egg
Brød med tomat (pan con tomate)
10 min · 4 porsjoner
Brød · Tomat · Hvitløk · Olivenolje · Serranoskinke
Migas fra Extremadura
40 min · 4 porsjoner
Brød · Chorizo · Hvitløk · Paprika · Paprikapulver
Toast med avokado og laks
10 min · 2 porsjoner
Brød · Avokado · Laks · Sitron
Torrijas – spansk arme riddere
30 min · 4 porsjoner
Brød · Melk · Egg · Sukker · Kanel
Risengrynsgrøt (arroz con leche)
50 min · 4 porsjoner
Ris · Melk · Sukker · Kanel · Sitron
Natillas – spansk vaniljekrem
25 min · 4 porsjoner
Melk · Egg · Sukker · Kanel · Mel
Karamellpudding (flan)
60 min · 6 porsjoner
Egg · Melk · Sukker
Bakte epler
40 min · 4 porsjoner
Eple · Sukker · Kanel · Hvitvin
Crema catalana
30 min · 4 porsjoner
Melk · Egg · Sukker · Sitron · Kanel