Ris på kubansk vis
Ca. 25 min totalt · 2 porsjoner
Hvit ris med fersk tomatsaus og helt gjennomstekte egg.
Ingredienser
- 160 g Ris (tørr vekt)
- 2 stk. Egg
- 400 g Tomat
- 10 g Hvitløk
- 20 ml Olivenolje
Salt og pepper etter smak; vann som angitt. Uten pris: regnes ikke som gratis.
Fremgangsmåte
- Vask og riv tomatene. Skrell og hakk hvitløk. Skyll risen.
- Kok risen i saltet vann etter pakken, omtrent 15–18 minutter. Hell av eventuelt restvann.
- Fres hvitløk i 10 ml olje i 1 minutt. Tilsett tomat og salt og la småkoke i 15 minutter under omrøring.
- Stek eggene i resten av oljen under lokk på lav varme. Server med ris og saus.
- Stek til både eggehvite og plomme er helt faste; ikke la egg være rå.
Ingredienser på tilbud
Lokal tilgjengelighet er ikke bekreftet.
160 g Ris (tørr vekt)
Ingen pris
2 stk. Egg
Ingen pris
400 g Tomat
Ingen pris
10 g Hvitløk
Ingen pris
20 ml Olivenolje
Ingen pris