Крем-суп з кабачків
Прибл. 30 хв загалом · 4 порції
Ніжний суп із кабачків, картоплі та порею з крем-сиром.
Інгредієнти
- 800 g Кабачок
- 200 g Цибуля-порей
- 300 g Картопля
- 100 g Сир (крем-сир)
- 800 ml Бульйон
- 20 ml Оливкова олія
Сіль і перець за смаком; вода згідно з кроками. Без ціни: не вважаються безкоштовними.
Приготування
- Вимийте кабачки й порей; очистіть картоплю. Наріжте все дрібними шматочками.
- Обсмажте порей в олії 4 хвилини. Додайте кабачок і картоплю та перемішуйте 2 хвилини.
- Влийте овочевий бульйон і варіть повільно 18–20 хвилин до м’якості картоплі.
- Зніміть з вогню, додайте сир і обережно збийте, щоб не розбризкати гарячу рідину. Посоліть і подавайте.
Інгредієнти за акцією
Місцева наявність не підтверджена.
800 g Кабачок
Без ціни
200 g Цибуля-порей
Без ціни
300 g Картопля
Без ціни
100 g Сир (крем-сир)
Без ціни
800 ml Бульйон
Без ціни
20 ml Оливкова олія
Без ціни