Рис по-кубинськи

Інгредієнти

• 160 g Рис (суха вага)
• 2 шт. Яйця
• 400 g Помідори
• 10 g Часник
• 20 ml Оливкова олія

Сіль і перець за смаком; вода згідно з кроками. Без ціни: не вважаються безкоштовними.

Приготування

1. Вимийте й натріть помідори. Очистіть і наріжте часник. Промийте рис.
2. Зваріть рис у підсоленій воді за упаковкою, приблизно 15–18 хвилин. Злийте зайву воду.
3. Тим часом обсмажте часник у 10 мл олії 1 хвилину. Додайте помідори й сіль та готуйте 15 хвилин, перемішуючи.
4. Готуйте яйця в решті олії під кришкою на слабкому вогні. Подавайте з рисом і соусом.
5. Готуйте, доки білок і жовток повністю не затвердіють; не залишайте сирого яйця.