Zalm uit de oven met groenten
Ca. 30 min totaal · 4 porties
Zalmfilets uit de oven met dunne aardappelen, courgette en citroen.
Ingrediënten
- 600 g Zalm (filets zonder graten)
- 600 g Aardappelen
- 400 g Courgette
- 1 stuk(s) Citroen
- 30 ml Olijfolie
Zout en peper naar smaak; water volgens de stappen. Zonder prijs: niet als gratis beschouwd.
Bereiding
- Verwarm oven tot 210°C. Schil aardappelen en snijd zeer dun, circa 3 mm. Was en snijd courgette.
- Spreid groenten op een bakplaat zonder op te stapelen, met olie, zout en 50 ml water. Bak 12–15 minuten.
- Controleer zalm op graten en leg op de groenten. Voeg gewassen citroenschijfjes toe en bak nog 10–12 minuten, afhankelijk van de dikte.
- Controleer dat de vis in het midden 63°C is, ondoorzichtig is en in vlokken uiteenvalt. Gaar zo nodig langer.
- Proef en voeg zo nodig zout toe. Serveer warm.
Ingrediënten in de aanbieding
Lokale beschikbaarheid niet bevestigd.
600 g Zalm (filets zonder graten)
Geen prijs
600 g Aardappelen
Geen prijs
400 g Courgette
Geen prijs
1 stuk(s) Citroen
Geen prijs
30 ml Olijfolie
Geen prijs