Tortilla de patatas
Aprox. 40 min en total · 4 raciones
Una tortilla de patata y cebolla para compartir, con el huevo bien cuajado.
Ingredientes
- 6 unidad(es) Huevos
- 800 g Patatas
- 200 g Cebolla
- 100 ml Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto; agua según los pasos. Sin precio: no se consideran gratis.
Preparación
- Pela las patatas y la cebolla y córtalas en láminas finas.
- Calienta el aceite en una sartén y cocina patatas y cebolla a fuego medio-bajo 20 minutos, hasta que estén tiernas. Escurre sobre un cuenco y reserva el aceite sobrante.
- Bate los huevos con sal y mezcla con las patatas. Pon un poco del aceite reservado en la sartén y vierte la mezcla. Cocina 6–8 minutos a fuego bajo.
- Voltea con ayuda de un plato y cocina otros 6–8 minutos; el centro debe alcanzar 75 °C y quedar firme. Deja reposar 2 minutos antes de cortar.
Ingredientes en oferta
Disponibilidad local no confirmada.
6 unidad(es) Huevos
Sin precio
800 g Patatas
Sin precio
200 g Cebolla
Sin precio
100 ml Aceite de oliva
Sin precio