Huevos rotos con jamón
Aprox. 25 min en total · 2 raciones
Patatas doradas con jamón serrano y huevos bien hechos, cortados al servir.
Ingredientes
- 4 unidad(es) Huevos
- 500 g Patatas
- 80 g Jamón serrano
- 60 ml Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto; agua según los pasos. Sin precio: no se consideran gratis.
Preparación
- Pela y corta las patatas en bastones finos; sécalas bien. Corta el jamón en tiras.
- Calienta 50 ml de aceite y cocina las patatas en una sartén amplia 15–18 minutos, removiendo hasta que estén tiernas y doradas.
- Fríe los huevos en otra sartén con los 10 ml de aceite restantes a fuego bajo y con tapa.
- Cocina hasta que tanto la clara como la yema estén completamente cuajadas; no dejes huevo crudo.
- Pon las patatas en una fuente con el jamón y los huevos. Corta los huevos en trozos y mezcla al servir.
Ingredientes en oferta
Disponibilidad local no confirmada.
4 unidad(es) Huevos
Sin precio
500 g Patatas
Sin precio
80 g Jamón serrano
Sin precio
60 ml Aceite de oliva
Sin precio