Crema de calabacín
Aprox. 30 min en total · 4 raciones
Crema suave de calabacín, patata y puerro, ligada con queso crema.
Ingredientes
- 800 g Calabacín
- 200 g Puerro
- 300 g Patatas
- 100 g Queso (queso crema)
- 800 ml Caldo
- 20 ml Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto; agua según los pasos. Sin precio: no se consideran gratis.
Preparación
- Lava calabacines y puerro; pela la patata. Corta todo en trozos pequeños.
- Sofríe el puerro en el aceite 4 minutos. Añade calabacín y patata y remueve 2 minutos.
- Vierte el caldo de verduras y hierve suavemente 18–20 minutos, hasta que la patata esté tierna.
- Retira del fuego, añade el queso y tritura con cuidado de no salpicar líquido caliente. Ajusta la sal y sirve.
Ingredientes en oferta
Disponibilidad local no confirmada.
800 g Calabacín
Sin precio
200 g Puerro
Sin precio
300 g Patatas
Sin precio
100 g Queso (queso crema)
Sin precio
800 ml Caldo
Sin precio
20 ml Aceite de oliva
Sin precio