Arroz a la cubana
Aprox. 25 min en total · 2 raciones
Arroz blanco con salsa de tomate fresco y huevos completamente cuajados.
Ingredientes
- 160 g Arroz (en seco)
- 2 unidad(es) Huevos
- 400 g Tomate
- 10 g Ajo
- 20 ml Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto; agua según los pasos. Sin precio: no se consideran gratis.
Preparación
- Lava y ralla los tomates. Pela y pica el ajo. Enjuaga el arroz.
- Cuece el arroz en agua con sal siguiendo el envase, unos 15–18 minutos. Escurre si queda agua.
- Mientras tanto sofríe el ajo en 10 ml de aceite 1 minuto. Añade tomate y sal y cocina 15 minutos, removiendo.
- Cocina los huevos en el aceite restante, tapados a fuego bajo. Sirve junto al arroz y la salsa.
- Cocina hasta que tanto la clara como la yema estén completamente cuajadas; no dejes huevo crudo.
Ingredientes en oferta
Disponibilidad local no confirmada.
160 g Arroz (en seco)
Sin precio
2 unidad(es) Huevos
Sin precio
400 g Tomate
Sin precio
10 g Ajo
Sin precio
20 ml Aceite de oliva
Sin precio